Pour oublier quelques instants
les révisions de ce soir et  les épreuves de demain,
ce très court poème de Philippe Jaccottet
en hommage à la musique d'Henry Purcell :

Songe à ce que serait pour ton ouie,
Toi qui es à l'écoute de la nuit,
Une très lente neige de cristal.

Parfois, quand il fait froid et gris comme aujourd'hui,
j'aurais juste envie de prendre le tram 
et de monter m'asseoir là-bas pour regarder le Tage miroiter au loin.
J'y resterais une petite heure et puis je reviendrais dans ma vie d'ici
le coeur réchauffé par ce "je ne sais quoi" qui me plaît tant à Lisbonne.

...et quelques noix dans un petit plat signé Mendes Caldas et trouvé à Lisbonne
à la Feira da Ladra, sorte d'immense vide-grenier sur le Campo de Santa Clara.

Le Jardin de Catherine...un lieu paisible et poétique.
Des surprises au détour du chemin d'herbe rase :
Une boîte aux lettres pour les oiseaux,
Un métier à tisser les branches du kerria japonica,
un sous-bois tout droit sorti de l'enfance,
un vieux vélo rouge devant un miroir...
Tout un univers fantaisiste et harmonieux.

Une visiteuse sur une fleur de weigélia...

Dans le jardin de Catherine, des fleurs blanches un peu partout...

Il y avait, caché derrière les fleurs, un nid de merles avec un oisillon dedans...
Voilà des jours que les deux merles
faisaient des aller-retour incessants pour nourrir leur petit.
Une pie est arrivée, a envahi le nid, s'est emparée de l'oisillon et l'a tué.
Les parents merles ont tenté de le sauver, en vain.
Le nid est vide ; les merles ont quitté le jardin.
Restent les fleurs de clématite, magnifiques...

Une très vieille recette trouvée dans le cahier de cuisine de  ma grand-mère... Une recette écrite dans un style un peu maniéré et vieillot : " l'essentiel est d'employer très peu d'eau, que vos mains touchent la pâte le moins possible et que l'opération soit vivement menée ..."ou encore " ajouter un peu, très peu d'eau, aussi peu que possible et très froide, même glacée..."

Plus personne ne se rappelle Irénée. Personne ne sait plus de qui elle était la femme, la fille, la sœur, la mère ou la tante... On ne connaît plus d'elle qu'un prénom lié à cette délicieuse tarte citron meringuée.

Merci à Irénée pour ce savoir-faire qui perdure...